Творожная запеканка с яблоком

Ингредиенты: на 4 порции, творог 9 % 200 гр., яблоки 1 шт., сахар ванильный 1 ч.л., сахарный песок 3 ст.л., сметана 20% 2 ст.л., яйца куриные 2 шт., мука 1 ст.л., сливочное масло 10 гр.. При желании и в зависимости от количества присутствующих за столом можно увеличить порции.

Смешиваем 1 яйцо и 1 яичный белок, ванильный сахар, сахарный песок. Вмешиваем в сахарно-яичную массу творог, сметану, муку. Доводим до однородного состояния. 

Яблоко очищаем и нарезаем кубиком. В полученную массу всыпаем яблоко и аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем запеканку и сверху смазываем 1 яичным желтком. Ставим в разогретую до 180°C духовку примерно на 25 минут.

Румяная запеканка готова, нужно немного подождать, чтобы она остыла. Подать на стол можно со сметаной, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!