В Татарстане обеззаразили более 16 000 тонн зерна для экспорта за границу

С приходом тепла в Татарстане резко активизировались насекомые-вредители, поражающие зерновые запасы. Только за последние две недели лабораторные анализы выявили заражение почти 3,5 тыс.тонн пшеницы, ячменя и ржи. Однако сотрудники регионального филиала Центра оценки качества и переработки зерна (ЦОК АПК) уже обработали свыше 16 000 тонн продукции, часть которой отправится в Китай, Белоруссию и Азербайджан.

В апреле прошлого года в Атнинском районе специалисты учреждения провели обеззараживание 2,5 тыс.тонн озимой ржи продовольственного назначения. Зерно хранилось на складе одного из местных сельхозпроизводственных кооперативов. Процедуру выполнили методом фумигации, используя пестицид на основе алюминия фосфида - это вещество эффективно против широкого спектра вредителей запасов.

Начальник отдела карантинных и ветеринарно-санитарных обработок филиала Марат Хаяров пояснил: для обработки насыпей применили препарат в таблетках, который выделяет газ фосфин - смертельный для складских насекомых, но безвредный для самого зерна. После завершения дегазации продукция полностью пригодна к использованию по назначению.

В филиале подчёркивают, что насекомые-вредители не только портят зерно, но и несут прямую угрозу здоровью человека. Они выделяют аллергены, а токсичные вещества, которые продуцируют некоторые жуки, при контакте с кожей вызывают дерматиты. Экскременты любых насекомых пропитаны мочекислыми солями, поэтому ядовиты и могут стать причиной серьёзных желудочно-кишечных расстройств.

Всего в послеуборочный период зерну угрожают более 100 видов складских вредителей: хлебные клещи, зерновой точильщик, мучной хрущак, зерновая моль, рыжий мукоед, бобовые зерновки, капюшонник многоядный, мельничная огнёвка и другие. Кроме того, на складах нередко селятся грызуны (мыши и крысы), которые не только уничтожают продукцию, но и переносят опасные инфекции. Если не бороться с этой напастью, потери зерновой массы могут достигать 30%.

С начала 2026 года сотрудники татарстанского филиала ЦОК АПК по заявкам аграриев обеззаразили уже более 16 000 тонн зерна. Большая часть обработанной продукции предназначалась для экспорта - в Китай, Азербайджан и Белоруссию.