В Татарстане исследовали первую партию пшеницы нового урожая

Лабораторные испытания провели по ключевым показателям: натура, массовая доля белка, влажность, количество и качество клейковины, наличие примесей и заражённость вредителями.

Директор филиала Татьяна Менликиева отметила, что содержание массовой доли белка на абсолютно сухое вещество составило 16,2 процента при норме для третьего класса не менее 12 процентов. Планируется, что не менее 2,2 миллиона тонн от общего объёма урожая зерновых составит пшеница, и весь валовой сбор этой культуры будет исследован в филиале.

В рамках государственного мониторинга специалисты ежедневно выезжают в муниципальные районы к местам хранения и формирования партий зерна для отбора проб. До завершения уборочной кампании планируется отобрать 4,5 тысячи образцов пшеницы и провести 86,5 тысячи лабораторных исследований. Эти мероприятия укрепляют агропромышленный комплекс Татарстана и реализуют национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».