Продукты для профилактики инсульта: рекомендации врача

Доцент кафедры поликлинической терапии Пироговского университета Дмитрий Карпенко представил научно обоснованные рекомендации по питанию для профилактики сосудистых катастроф. Специалист подчеркивает, что пищевые привычки непосредственно влияют на ключевые механизмы развития острых нарушений мозгового кровообращения.

К наиболее эффективным продуктам для предотвращения инсульта относятся жирные сорта рыбы, содержащие омега-3 полиненасыщенные кислоты. Регулярное употребление лосося, сельди и скумбрии способствует нормализации липидного профиля крови, снижению воспалительных процессов в сосудистых стенках и стабилизации артериального давления. Рекомендуемая норма составляет не менее двух порций по 100-150 граммов еженедельно.

Значительную пользу приносят овощи и фрукты, особенно листовые зеленые культуры, ягоды и цитрусовые, богатые калием и антиоксидантами. Цельнозерновые продукты, орехи и бобовые культуры обеспечивают организм магнием, аргинином и пищевыми волокнами, улучшающими состояние сосудистой системы.

К опасным продуктам, повышающим риск сосудистых патологий, эксперт отнес пищу с избыточным содержанием соли, которая провоцирует артериальную гипертензию и повреждение сосудистых стенок. Трансжиры в составе кондитерских изделий и выпечки вызывают системное воспаление и нарушение липидного обмена. Чрезмерное потребление простых сахаров и переработанных мясных продуктов также негативно отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы.