Картины из еды: мастер-класс по фуд-арту прошел в доме-интернате

В Верхнеуслонском доме-интернате для престарелых и инвалидов царила творческая атмосфера – здесь прошел мастер-класс по необычному виду искусства под названием фуд-арт. Инструктор по труду Наталья Котова предложила своим подопечным попробовать себя в создании картин, но не на холсте, а на белых тарелках, и не красками, а самыми настоящими продуктами.

Тему для творчества выбрали близкую и понятную каждому – солнце, родной дом, милый сердцу деревенский дворик. Для воплощения задумок понадобились хлеб, колбаса, сыр, свежий огурец, морковь, цукаты и ароматная зелень. Все необходимые ингредиенты предоставили спонсоры, которые охотно поддерживают такие полезные инициативы.

Вооружившись ножами, участники приступили к самому интересному – фигурной нарезке продуктов. Каждый старался проявить фантазию: из моркови вырезали яркое солнышко, из огурца – деревья и траву, колбаса и сыр превращались в уютные домики, а зелень становилась пышной кроной деревьев. Постепенно на тарелках начали появляться настоящие сюжеты, полные тепла и душевности.

В итоге у каждого получилась своя уникальная, яркая и аппетитная композиция. По доброй традиции мастер-класс завершился дегустацией – ведь все созданные картины были не только красивыми, но и съедобными. Участники с удовольствием пробовали результаты своего труда и делились впечатлениями.

Наталья Котова, руководящая процессом, отмечает, что технологию фуд-арт в интернате практикуют уже несколько лет и видят от нее замечательную отдачу. В такой привлекательной и вкусной форме подопечные с огромным удовольствием осваивают азы кулинарии, развивают фантазию и воображение, тренируют мелкую моторику рук, что особенно важно для пожилых людей и инвалидов. Благодаря таким занятиям проживающие начинают лучше обслуживать себя в быту, у них заметно улучшается настроение, и каждый очень гордится результатами своего творчества. А главное – фуд-арт дарит им радость созидания и веру в свои силы.