​Сочники-вкус детства

• - Маргарин-250 гр 
• - Яйцо-3 шт 
• - Сахар-100-150 гр 
• - сметана-400 гр 
• - Мука-4 ст (стакан-200 мл) 
• - Разрыхлитель- 1 ст.л

Начинка: 

• - Творог-500 гр 
• - яйцо-2 шт 
• - Сахар-100-150 гр 
• - Пудинг ванильный-1 пач 
• - Ванильный сахар-1 шт

Приготовление: 

1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу 
2. Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).
3. Еще раз взбить миксером. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать. 
4. Затем сметану.Сметану добавляйте порциями,что бы тесто не было тугое и не липло к рукам. 
5. Пока тесто отдыхает,приготовьте начинку. Все продукты хорошо перемешать. 
6. Тесто раскатать,вырезать кружки( внучке это делать понравилось).
7. Положить на одну сторону начинку,другой стороной теста накрыть . 
8. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.

https://www.sloosh.ru/pages/28952-sochniki-vkus-detstva.html