В жаркую погоду советуем приготовить болгарский холодный суп «Таратор»
Таратор - это освежающий холодный суп. В качестве жидкой основы выступает простокваша, несладкий жидкий йогурт, кефир, сметана. До необходимой консистенции суп можно довести водой.