В Верхнеуслонском Доме-интернате к Международному дню семьи испекли праздничный пирог

Необычным получилось очередное занятие в Верхнеуслонском доме-интернате для престарелых и инвалидов :в преддверии Дня семьи на кружке "Кулинарная школа". С

емейная чета Долгих решила поделиться рецептом приготовления своего любимого пирога - ватрушки. Тестом занялась хозяйка семьи Федая Долгих - она его замесила из муки, кефира, подсолнечного масла и соды, а ее супруг Владимир взялся за изготовление начинки. Он ловко смешал яйца, творог, добавил сахарного песка и ванилин. Семейной паре помогли инструктор по труду Наталья Котова и воспитатель Ксения Хваткова. Через 20 минут ватрушка была уже готова! Осталось ее только украсить, для этого супруги применили кондитерскую цветную посыпку. Пирог получился румяным, ароматным и очень аппетитным - по настоящему семейным.

"Семью Долгих мы очень ценим и уважаем, - говорит Наталья Котова. - На будущий год они отметят "золотую" свадьбу! Федая и Владимир - внутренние серебряные волонтеры, наши помощники во всех делах, главные садоводы и огородники. Федая посещает кружок "Радость творчества", рукодельница и мастерица, Владимир помогает по хозяйству , зимой чистит снег. Не обходится без них и на занятиях "Кулинарной школы". Всегда друг друга поддерживают, в их семье царит полное взаимопонимание. Хороший пример для других проживающих!".

Завершилось занятие по традиции дегустацией свежеиспеченной ватрушки. По словам Натальи Котовой такие мастер-классы под руководством самих проживающих в интернате будут практиковать и дальше: это повышает самооценку получателей социальных услуг, стимулирует их более активно осваивать новые навыки.