Чеснок на зиму: что говорят об этом запасливые садоводы Верхнеуслонского района

Назовем проверенные методики, как сохранить чеснок на зиму, которыми нам поделились садоводы Верхнеуслонского района

Первый способ – в косах или же его еще называют «дедовский»

После того, как вы просушили чеснок, листья обрезать не надо. Поскольку именно на листья вы будете плести косы. Возьмите три головки чеснока и начинайте плести из листьев обычную косу, постепенно вплетая в нее новые чесночины. Очень часто у наших бабушек такие косички на кухне считались одним из украшений, которая была подвешена к потолку в темном месте.

Сегодня плетением заниматься никто не хочет, поэтому для хранения используются капроновые чулки.

Второй способ – в стеклянной банке

Банку обязательно помойте с мылом и простерилизуйте. Высушив емкость, вложите в нее чесночины. Чистить от чешуек садоводы Верхнеуслонского района не рекомендуют. Банки закрываем капроновыми крышками и ставим в прохладное место на кухне.  

Третий способ – в холодильнике

Складываем чеснок в пакет из бумаги и убираем в холодильник, в овощной контейнер, который находится в нижней части холодильного отсека. Пластиковые пакеты или контейнеры не рекомендуем использовать.

Четвертый способ – в каменной соли

Для начала нужно приготовить емкость. На дно засыпают небольшой слой соли, желательно крупного помола. Затем плотно, в один слой закладываем зубчики или головки чеснока. Далее опять соль, чеснок и так заполняем всю емкость. Помните, завершающим должен быть слой соли, который, кстати, можно заменить мукой. Хранить также в прохладном месте.