Соль и ее секреты

1) Соль надолго останется сухой, если в солонку положить немного рисовых зерен.

2) Если в пригоревшее при кипячении молоко добавить щепотку соли, вкус его заметно улучшится.

3) Щепотка соли, добавленная в молоко, предохраняет его от быстрого скисания.

4) Соль, насыпанная на горячую конфорку, уберет неприятный запах при приготовлении пищи.

5) Если протереть чуть подогретой солью, а затем сполоснуть руки, столовые приборы, сковородки, кастрюли и разделочные доски, то исчезет запах лука и рыбы.

6) Снять налет, оставшийся внутри чашек от чая или кофе, поможет ватка, смоченная в крепком растворе поваренной соли.

7) Пригоревшую кастрюлю поможет очистить крепкий раствор соли, которым на ночь заливают дно. На следующий день раствор соли в кастрюле кипятят, после чего дно легко очищается.

8) Чтобы вывешенное зимой на просушку белье не замерзло, в воду для полоскания добавляют немного соли.

9) Поставив солонку с солью в плотно закрытую хлебницу, вы защитите хлеб от плесени.

10) Если испачканный утюг слегка нагреть и поводить им по соли, он заблестит как новенький.

11) Чтобы сыр на воздухе не высыхал, заверните его в тряпку, смоченную в соленой воде.

12) В сухой мелкой соли можно долго хранить сырые яйца.

13) Если в жару нужно сохранить мясо или рыбу, заверните их в пропитанную соляным раствором ткань.

14 ) Вода в грелке дольше не остынет, если ее слегка подсолить.

15) Чтобы алюминий не чернел, не следует кипятить в нем воду без соли и варить картошку в мундире.

16) Новую чугунную сковородку сначала хорошо прокаливают вместе с солью, затем соль ссыпают, намазывают сковородку жиром, вновь насыпают соль и прокаливают еще раз.

17) Стеклянные стаканы для чая заблестят, если их протереть сухой солью.

18) Чтобы заблестела хрустальная посуда, ее полощут в растворе воды, добавив 2 ст. ложки уксуса и 1 ст. ложку соли.

19) Вернуть белизну и свежесть фарфоровой посуде можно с помощью раствора соли и уксуса.

20) Медные и латунные предметы очищают составом, приготовленным из 25 г поваренной соли и 1 стакана молочной сыворотки.

21) Новый веник, замоченный на 2-3 ч в горячей соленой воде, будет служить дольше.

22) Тупой нож легче заточить, если предварительно подержать его в слабом соляном растворе.

23) Чтобы легче отстирать носовые платки, их перед стиркой замачивают в соленой воде.

24) Молодой картофель можно не скрести ножом. Посыпьте его крупной солью, сложите в полиэтиленовый пакет и немного потрите.

25) Чтобы удалить с овощей мелких насекомых, погрузите овощи перед варкой на несколько минут в соленую воду.

26) Если на разрез ядовитого гриба насыпать соли, она пожелтеет.

27) Яйца не треснут при погружении в кипящую воду, если ее как следует подсолить.

28) Щепотка соли, брошенная в вазу со срезанными цветами, увеличит продолжительность их жизни.

29) Сырые дрова быстрее разгорятся, если их слегка «посолить».

30) И, наконец, с помощью соли можно законсервировать запах, например, роз. Во время их цветения нужно сорванные лепестки уложить в жестянку слоями, пересыпанными солью, а затем плотно закрыть крышкой. Хранить лепестки следует в холодильнике. Если среди зимы внести банку в комнату и открыть крышку, воздух наполнится ароматом роз.

https://www.povarenok.ru/advice/show/861/