Волжская новь

Рецепты на пасхальный стол / Куриное заливное

Попробовала и мне очень понравился рецепт! Заливное получилось очень нарядным и вкусным! Легкое и при этом сытное с нежным чесночным ароматом. Повторю на праздник и вам советую приготовить!

Продуктов для рецепта понадобится не много. Из мяса я взяла куриную грудку и две ножки.

курица (грудка, окорочка) 600 гр

вода 2 литра

лук 1 шт

сельдерей

морковь 1 шт

перец горошком 5-6 шт

соль

чеснок 1-2 зуб

желатин 30 гр

для украшения:

перепелиные яйца 4-6 шт

сладкий перец (красный) 1\2 шт

Реклама

зеленый горошек 1\3 банки
  В первую очередь отвариваем куриное мясо с овощами. Варим на медленном огне без крышки. За пять минут до готовности мяса, солим и добавляем перец горошком.

 


  Бульон процедили, мясо готово, можно собирать и украшать наше заливное. В одном стакане остывшего бульона разводим желатин. Пусть постоит минут 15, после чего на 20 секунд отправим в микроволновку.

 


  Мясо разбираем и выкладываем в тарелку в виде гнезда. В центр мясного гнезда отварные перепелиные яйца. И заливаем смесью бульоном (мы уже смешали его с желатином из микроволновки).

 


  Даем нашим тарелочкам застыть в холодильнике, после чего включаем фантазию и используя приготовленные продукты украшаем наше блюдо. Сверху украшение заливаем остатками бульона и еще раз в холодильник. Застыло и готово! Просто, вкусно, красиво!

 

https://prigotovimvkusno.com/1653378582014331672/retsepty-na-pashalnyj-stol--kurinoe-zalivnoe/

               

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: