Готовим греческий салат с сухариками и курицей

Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций

Куриное филе 250 гр
Рассольный сыр 150 гр
Огурцы 2 шт.
Помидоры 6 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Оливки 200 гр
Батон 150 гр
Салат-латук 5 шт.
Лимоны 0.25 шт.
Винный уксус красный 2 стол.л.
Базилик по вкусу
Оливковое масло 4 стол.л.
Орегано сухой 1 чайн.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, чёрным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.
Шаг 2:Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.
Шаг 3:Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть-чуть чёрного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 4:В эту же миску кладём нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даём настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.
Шаг 5:Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие - на 4 части каждую, огурцы и перцы - крупными кубиками (если у огурцов кожица жёсткая, её нужно срезать).
Шаг 6:Лук нарезаем четверть-кольцами, а куриное филе - кубиками.
Шаг 7:Рвём руками салат на произвольные крупные кусочки.
Шаг 8:В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке,аккуратно перемешиваем.
Шаг 9:На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!

https://receptovo.ru/?id=7567