В Татарстане 39 партий зерна забраковали из-за нарушений качества и безопасности

Специалисты испытательной лаборатории филиала Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества зерна и продуктов его переработки» в Республике Татарстан подвели промежуточные итоги работы в 2026 году. С начала января по 20 марта было исследовано 828 проб зерна и продуктов его переработки общей массой более 437 тысяч тонн. Это в полтора раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда объем проверенной продукции составлял 280 тысяч тонн.

Лабораторные испытания охватили широкий спектр продукции: зерновые, бобовые и масличные культуры, крупы, комбикорма и их компоненты, хлебобулочные изделия, а также растительное нерафинированное масло. Всего проведено более 9,9 тысячи исследований.

По результатам проверок 39 проб общей массой 10,5 тысячи тонн не соответствовали установленным нормативным требованиям по показателям безопасности и качества. Среди забракованной продукции оказались пшеница, подсолнечник, горох, гречиха, предназначенные для пищевых целей, кормовая кукуруза и ячмень, а также перловая и ячневая крупы, комбикорма для птицы, крупного рогатого скота и свиней.

Начальник отдела приема заявок и выдачи результатов филиала Екатерина Заболонская рассказала о наиболее серьезных нарушениях. В партии пшеницы массой 500 тонн, поставляемой на пищевые цели, и в партии ячменя для кормовых целей массой 1000 тонн выявлена зараженность вредителями. В пробах обнаружили амбарного долгоносика и мучного клеща. Такая продукция не может быть допущена к использованию без дополнительной обработки.

Особую тревогу вызвало превышение допустимого уровня остаточного содержания пестицидов. В чечевице, предназначенной для пищевых целей, обнаружено превышение норм действующего вещества имидоклоприд, а в гречихе — тиаметоксама. Превышение химических веществ, применяемых для защиты растений, делает продукцию потенциально опасной для здоровья.

Кроме того, несоответствия были выявлены по другим показателям. В партиях подсолнечника обнаружены нарушения по содержанию сорной и масличной примеси, а также по массовой доле влаги. Кормовая кукуруза забракована из-за неприятного запаха, ржаная мука — из-за крупности помола, не соответствующей требованиям. В партии гороха выявлены отклонения по содержанию сухого вещества. В комбикормах и их компонентах специалисты зафиксировали несоответствие по массовой доле кальция, фосфора и сырого жира.

Вся информация о выявленных нарушениях направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Республике Татарстан для принятия мер реагирования. Данные также внесены в информационную систему регистрации лабораторных исследований ФГИС «Веста» и переданы заказчикам испытаний. Это позволяет оперативно отслеживать недобросовестных поставщиков и не допускать к реализации продукцию, не соответствующую требованиям безопасности и качества.