Как красить яйца на Пасху: история, цвета и необычные способы

Светлое Христово Воскресение — главный праздник для миллионов верующих. И каждая хозяйка загодя думает о том, как украсить стол, какие блюда поставить, и конечно, как покрасить яйца на Пасху. Казалось бы, что может быть проще? Но за этим привычным действием стоит многовековая история, глубокий смысл и целое поле для творчества. Разберёмся по порядку.

Почему на Пасху красят яйца: история и смысл

Традиция красить яйца уходит корнями в глубокую древность, задолго до появления христианства. Ещё наши далёкие предки воспринимали яйцо как символ зарождающейся жизни, обновления природы и плодородия. С приходом весны люди красили яйца, приветствуя пробуждение земли от зимнего сна .

Но у христиан этот обычай обрёл новое, гораздо более глубокое звучание. Главная легенда связана с именем святой Марии Магдалины. Согласно преданию, после Вознесения Христа она пришла к римскому императору Тиберию, чтобы возвестить благую весть о Воскресении. По тогдашнему обычаю, простым смертным не положено было являться к правителю с пустыми руками, поэтому Мария взяла с собой простое куриное яйцо. Выслушав её, Тиберий усомнился и сказал, что воскреснуть из мёртвых так же невозможно, как этому белому яйцу стать красным. И в тот же миг на глазах у императора яйцо изменило цвет, став ярко-алым .

С тех пор красное пасхальное яйцо стало для христиан символом чуда Воскресения, победы жизни над смертью. Красный цвет напоминает о крови, пролитой Спасителем ради людей, а твёрдая скорлупа — о гробе Господнем, из которого Христос восстал. Поэтому главный цвет для окрашивания — именно красный и все его оттенки: от нежно-розового до густого бордового .

В какие цвета не рекомендуется красить пасхальные яйца

Церковь не устанавливает строгих запретов на те или иные оттенки. Но есть определённые рекомендации, основанные на символике праздника. Пасха — это день радости, торжества света и жизни. Поэтому пасхальные яйца не принято красить в мрачные, траурные цвета .

О каких именно оттенках идёт речь? Священнослужители советуют избегать чёрного, тёмно-синего и глубокого тёмно-коричневого. Эти тона ассоциируются со скорбью, печалью и больше подходят для дней Великого поста — времени покаяния и сосредоточенности. Пасха же — это праздник победы над смертью, и внешнее оформление угощений должно соответствовать светлому настроению этого дня .

Также не стоит использовать для украшения яиц краски, которые не предназначены для контакта с пищей: акварель, гуашь, акрил или обычные фломастеры. Они могут проникнуть через поры в скорлупе и сделать яйцо непригодным для еды. Если хочется добавить блёсток или страз, лучше клеить их с помощью яичного белка, а не клея .

Какие же цвета приветствуются помимо красного? Жёлтый — символ солнца и тепла, зелёный — возрождение природы, белый — божественная чистота и свет. Эти оттенки отлично передают пасхальную радость и создают праздничное настроение .

Необычные способы окрашивания яиц натуральными красителями

Сегодня в магазинах продаются готовые наборы с пищевыми красителями на любой вкус. Но многие хозяйки возвращаются к истокам и используют то, что дала природа. Натуральные пигменты не только безопасны, но и дают удивительные, живые оттенки, которые невозможно получить из пакетика. К тому же, это очень увлекательный процесс, напоминающий настоящее волшебство .

Самый известный и любимый способ — это окрашивание в отваре луковой шелухи. Чем больше шелухи вы возьмёте и чем дольше будете варить яйца, тем насыщеннее получится цвет — от нежного золотисто-коричневого до глубокого терракотового и даже фиолетового. Если перед варкой завернуть яйцо в марлю с кусочками шелухи, получится красивый мраморный узор .

Для получения красного оттенка можно использовать не только луковую шелуху, но и свёклу. Яйца, сваренные в свекольном отваре или просто оставленные в нём на ночь, приобретают благородный розовый или насыщенный гранатовый цвет. Добавление уксуса в раствор помогает закрепить пигмент и сделать скорлупу блестящей .

А вот несколько более неожиданных идей для тех, кто любит экспериментировать. Если заварить крепкий чай каркаде и поварить в нём яйца, скорлупа станет нежно-сиреневой или даже синей. Добавив в отвар ложку куркумы, можно получить оливковый оттенок. А кофейный настой подарит яйцам цвет благородного крем-брюле или тёмного шоколада .

Вот список натуральных продуктов и тех оттенков, которые они дают. Луковая шелуха создаёт гамму от жёлтого до красно-коричневого. Свёкла даёт розовый и бордовый. Куркума — солнечно-жёлтый. Шпинат и петрушка — нежно-зелёный. Краснокочанная капуста при длительном настаивании окрашивает скорлупу в синий и голубой. Чай каркаде — в сиреневый и синий .

Чтобы яйца после окрашивания красиво блестели, их нужно насухо вытереть и слегка натереть растительным маслом. Этот простой приём придаст скорлупе зеркальный блеск и сделает ваши пасхальные яйца настоящим украшением праздничного стола. С наступающим праздником Светлой Пасхи!