Несколько советов по нарезке лука

Иногда кожура слишком плотно прилипает к луковице. Чтобы не возиться и не очищать ее ножом, просто снимите верхний слой вместе с кожурой. Мы попробовали, это и правда работает.Не срезайте "хвостик" луковицы: за него очень удобно держаться во время нарезки. Ну а потом его можно просто выбросить.

Мы развенчали 10 кухонных мифов, которые так любят наши мамы Если вы не хотите лишиться пальцев, то никогда не держите луковицу так, как на картинке слева, - слишком уж высок риск порезаться. Согните пальцы и плотно держите луковицу - так вы убережете руки и научитесь шинковать как заправский шеф.

https://www.polsov.com/20505-neskolko-sovetov-po-narezke-luka.html