Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Ингридиенты:
ингредиенты на 6 порций 
Баклажаны 3 шт.
Плавленый сыр 200 гр
Чеснок 2 зубч.
Укроп 0.5 пуч.
Майонез 200 гр
Растительное масло по вкусу
Рецепт:
Нарезать баклажаны вдоль на ломтики в 5-7 мм толщиной, присыпать солью (так горечь уйдет).
Плавленый сыр натереть на терке, порубить мелко чеснок, нарезать мелко укроп.
Все это теперь смешать, добавив майонез.
Баклажаны обжарить с обеих сторон в раст.масле до золотистого цвета. После остудить.
Каждый ломтик промазать сырной смесью, свернуть в рулетик, закрепив зубочисткой или шпажкой.

фото: yandex.ru