Волжская новь

Ожидается увеличение стоимости молочной продукции

В минэкономразвития считают, что пока сохраняется тренд на довольно медленный темп роста цен. Впрочем, эксперты предупреждают, что уже с октября цены в любом случае пойдут вверх.

"Осенью россияне переключаются на так называемую "зимнюю" продуктовую корзину. В ней больше продуктов, которые содержат белки, жиры и углеводы. Это мясо, молоко, крупы, хлеб. Именно их стоимость будет теперь влиять на инфляционные процессы", - объясняет директор НИИ статистики Росстат Олег Рыбак. В этом году этот переход сдвинулся на пару недель, что связано с поздним созреванием нового урожая.

Дешевая плодоовощная продукция, по мнению директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, задержится на прилавках примерно до 20-х чисел октября. Затем ее сменят привозные овощи и фрукты. Они, естественно, дороже отечественных."Цитрусовые и бананы сейчас стоят дешевле, чем в прошлом году. Все благодаря окрепшему рублю. В дальнейшем также многое зависит, удержит ли российская валюта свои позиции или нет", - продолжает Тюрина.

В России уже несколько лет наблюдается перепроизводство курятины и свинины. Даже с учетом роста потребления предложение все равно будет превышать спрос. Активно дорожать мясо станет только ближе к Новому году, когда россияне начнут закупаться продуктами к праздникам.

Цены на хлеб из-за большого урожая зерна осенью также сильно не изменятся. Единственным "слабым звеном" Елена Тюрина считает молочную продукцию. Российский рынок пока не может избавиться от дефицита молока, а значит, оно неизбежно будет дорожать. Следом поднимутся цены на сыр, творог и прочую молочную продукцию.

Подорожает рыба и красная икра. Все дело в сокращении популяции лососевых на Дальнем Востоке. Причину этого ученые сейчас пытаются установить. Что касается аквакультуры, то эти объемы несопоставимы с уловом дикого лосося. Однако, по словам исполнительного директора Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Алексея Аронова, разгонять ценники продавцы вряд ли станут.

"Спрос на рыбу в нашей стране и так небольшой. Если сильно поднять цены, покупатели вообще могут от нее отказаться", - замечает он. При этом возможный дефицит лосося будет компенсирован за счет увеличения на прилавке доли рыбы белых пород, в частности минтая.

А вот с дефицитом икры россиянам, похоже, придется смириться. Раньше отечественные производители покупали замороженную икру (сырье) в США и Канаде и делали из нее икорный продукт. Но теперь эти страны под санкциями.

Источник:rg.ru

Теги: 250
Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Реклама
  • 11 декабря 2017 в 14:36
    Против коррупции
  • 11 декабря 2017 в 14:24
    Школьники из Верхнеуслонского района против коррупции
  • 30 ноября 2017 в 12:11
    Государственная программа "Безопасные дороги"
  • Когда ты остаешься один дома, ты...?
    Проголосовало 4 человек
  • Хороший вечер для сельчан
  • Ветеранская организация Верхнеуслонского района отметила 30-летний юбилей
  • В Верхнеуслонском районном Доме культуры прошел "День сотрудника органов внутренних дел России"
  • В Верхнеуслонском Доме культуры прошел праздник для детей к Дню народного единства
  • В Верхнеуслонской гимназии прошел вечер встречи выпускников
  • Верхнеуслонская средняя школа отмечает свой юбилей!
  • 1 декабря 2017 в 14:12
    потолки НАТЯЖНЫЕ ПОТОЛКИ От 150 рублей любой сложности: тканевые, пвх 89274384222
  • 1 декабря 2017 в 14:10
    принимаем ООО «ВторМетЛом» Принимаем от физ. и юр.лиц металлом цветной и отходы полиэтиленовых труб. Дорого. Оплата сразу. Возможен демонтаж. Самовывоз. Тел. 89063299674
  • 1 декабря 2017 в 14:06
    продаю Продаю поросят. Тел. 89173991289