Как выбрать правильный мед?

Зачастую стопроцентное качество продукта можно определить с помощью лаборатории. Но что если мы не имеем такой возможности? Что же тогда делать? Вот несколько простых советов, которые помогут вам в выборе хорошего и свежего меда.

Натуральный мед имеет тягучую консистенцию и должен, как лента, наматывается на ложку. Если мед течет, как вода, то это сигнализирует о том, что его разбавили, а это в свою очередь приведет к быстрому брожению товара. Немного меда можно растворить в бутылке с дистиллированной водой. Если вы заметили образование осадка, то в меде наверняка есть примеси.

В этот же раствор можно добавить несколько капель йода или уксуса. Возникновение голубоватого оттенка предупреждает, что в мед добавили муку или крахмал, а если возникает белая пена, то это говорит о наличии мела.

Сахарный сироп в меде можно определить с помощью кусочка хлеба. Этот кусочек необходимо положить в мед. Если он размок, то натуральным этот продукт назвать нельзя, а если же кусочек зачерствел, то такой мед можно смело покупать.

Источник: http://aksubayevo.ru/news/poleznye-sovety/kak-vybrat-pravilnyy-med