Ешьте, пейте, веселитесь!

Что за Новый год без угощений и праздничного стола? Накрыть его - удовольствие в наше время не дешевое. Конечно, вкусы, как и возможности, у всех разные и чем вы будете угощать дорогих гостей, зависит не только от кулинарных способностей хозяйки, но и толщины кошелька. Мы попыталась рассчитать, в какую примерно сумму выльется новогоднее застолье.

При всем кулинарном разнообразии все праздничные столы чем-то похожи друг на друга. Непременный атрибут новогодней трапезы - салат «Оливье», в простонародье «Зимний». Для него потребуются банка зеленого горошка - 42 рубля (400 г), колбаса «Молочная» - 230 рублей за кг., десяток яиц - 39 рублей, пакет майонеза 550 г - 41 рубль. Картофель, лук, морковку в расчет мы не берем, полагая, что многие из нас запаслись овощами на зиму. Около 60 рублей обойдется 720 г банка маринованных огурцов. Для других вариантов салата вам могут понадобиться крабовые палочки - 33 руб. 200 г, консервированная кукуруза - от 26 до 40 рублей за банку, шампиньоны - 147 рублей за кг.. Свежие огурцы предлагают от 56 до 70 рублей за килограмм, помидоры - в зависимости от страны производителя - от 82 до 111 рублей. Пучок свежего укропа 250 г обойдется в 36 рублей, килограмм зеленого лука - 94 руб., расфасованные по 50 гр. ассорти зелени можно купить за 8 рублей. В этом же отделе запасаемся фруктами. Килограмм бананов стоит около 45 рублей, марокканские мандарины - 62 рубля, апельсины - 48 рублей, 80 рублей груши и виноград - от 130 до 176 рублей. Не обойтись в новогоднюю ночь и без закусок. Ветчина в оболочке - 243 рубля за кг., варено-копченый сервелат - 370, «Московская» - 375 рублей. Успокаивает, что килограммами брать колбасу не обязательно, хватит и по палочке - вес каждой примерно 400 гр.. Килограмм «Голландского» сыра отнимет из вашего бюджета еще 234 рубля, «Маасдам Президент» - 333 рубля. Любителям оливок и маслин нужно приготовить как минимум по 41 рублю за банку, а за банку шпрот - от 24 до 55 рублей, в зависимости от веса. На горячее понадобятся мясные и рыбные изделия. Больше всего радует своей ценой курица - от 84 до 104 рублей за килограмм. Говядина дороже: грудинка - 271 рубль, шея с косточкой - 238, мякоть - 281 руб.. Свинина так же в зависимости от части туши стоит от 270 до 311 рублей за кг.. Рыба по стоимости почти сравнялась с мясом, но немного выиграть в цене все же можно.

Даже если вы не увлекаетесь алкоголем, то без шампанского, как правило, не обойтись. Бутылка «Российского» стоит в пределах 113 рублей, «Абрау-Дюрсо» - 238, «Артемовское» - 358 рублей. Любителям фруктовой шипучки «Асти Мартини» придется выложить сумму покрупнее - от 522 до 742 рублей. Ребятне можно купить «Детское шампанское» от 35 до 80 рублей за бутылку и соки от 48 руб..

В итоге, по самым скромным подсчетам, накрыть стандартный новогодний стол можно примерно за 4000 тыс. рублей. Не забудем также о мелочах вроде хлеба, конфет или тортика к чаю.
Но каким бы ни был ваш праздничный стол по размаху, помните, что новогодняя ночь запоминается надолго не только и не столько изобилием вкусной еды. Главное все же, с кем и в каком настроении встретить новый год. Так что не нужно стремиться за один вечер проесть полугодовой семейный бюджет, чтоб не получилось как в известной поговорке: «Ели, пили, веселились, а наутро прослезились».