Сибирские диетологи посоветовали россиянам изменить рецепт традиционного оливье

По самому распространенному рецепту в этот салат входят соленые огурцы. Как считают диетологи, этот компонент все же следует исключить из салата. Они объяснили, хотя соленые огурцы продукт малокалорийный, он может негативно повлиять на организм. А все из-за большого количества соли, которая способна вызывать отеки. 

На сайте университета специалисты подробно объяснили негативные последствия наличия в рационе соленых огурцов и других пересоленных или пряных продуктов. Они, как считают диетологи, пробуждают чрезмерный аппетит, а значит, способствуют перееданию. 

Предлагают диетологи использовать не покупной майонез, а заправку, сделанную дома. Так, по их словам, будет и вкуснее, и менее вредно. Ведь в покупном майонезе очень много веществ, которые не имеют никакой пищевой ценности, а добавляются лишь для того, чтобы он был привлекательного цвета и долго хранился. 

Также хорошо было бы отказаться от покупной колбасы в этом салате. Ее следует заменить на отварное мясо индейки или курицы. 

Источник: http://informing.ru/2017/12/18/sibirskie-dietologi-posovetovali-rossiyanam-izmenit-recept-tradicionnogo-olive.htm