Специалист Центра медпрофилактики рассказала, каким должен быть завтрак для школьника

Специалист ГАУЗ «Республиканский центр медицинской профилактики МЗ РТ» Бареева Диляра поделилась формулой эффективного завтрака школьника.

Вариант 1: любая каша долгой варки (сложные углеводы): гречка, киноа, овсянка долгой варки, пшено + полезные жиры (орехи/урбечи или сливочное масло/масло гхи или оливковое масло) + свежие или замороженные фрукты/ягоды (свежие желательно выбирать сезонные).

Вариант 2: жирный фермерский творог от 5% или натуральный йогурт без добавок от 2% + свежие или замороженные фрукты/ягоды (свежие желательно выбирать сезонные).

Вариант 3: сырники или запеканка на полбяной, рисовой, пшеничной цельнозерновой или кокосовой муке; вместо белого сахара используйте кокосовый сахар, финиковый, кленовый сироп или сироп топинамбура, или к готовым сырникам добавьте мед, ягоды, натуральный йогурт без добавок.

Вариант 4: бутерброд из цельнозернового хлеба с маслом, белым мягким сыром, листом салата и помидоркой + можно фрукт/ягоды через 30-40 минут.

Вариант 5: смузи из фруктов, овощей, зелени и растительного молока (кокосовое, рисовое и т.д.) или воды.

Вариант 6: блины и оладьи из полбяной, рисовой, пшеничной цельнозерновой или кокосовой муки; вместо белого сахара также используйте кокосовый сахар, финиковый, кленовый сироп или сироп топинамбура, или добавьте мед, ягоды, натуральный йогурт без добавок, овощные начинки.

ОБЯЗАТЕЛЬНО в каждый прием пищи добавлять овощи! Важно приучать детей к овощам и зелени с раннего возраста!

Продукты, которые будут снижать концентрацию внимания, мозговую активность ребенка, а также приводить к аллергическим реакциям и снижению иммунитета в целом (в любой прием пищи):

- белый рафинированный сахар и все продукты с ним;

- пшеничная мука высшего сорта и продукты из нее;

- сосиски, колбасы;

- йогурты и молочная продукция с добавками;

- хлопья быстрого приготовления и разные сладкие завтраки;

- шоколадки, конфетки, печенье;

- манная каша и продукты с ней;

- чипсы;

- соки, в том числе свежевыжатые.

И помните, что вы являетесь примером того, как будет есть ваш ребенок!