Красная ткань и бананы помогут перцу созреть в августе

Почему перец не торопится зреть

Многие огородники в августе начинают беспокоиться: перец всё ещё зелёный, кажется, что ему чего-то не хватает. Однако это заблуждение. В течение всего августа, как и в июле, перец выполняет сразу несколько задач одновременно. Растение не только наращивает зелёную массу, но и продолжает цвести, питает уже образовавшиеся плоды и завязывает новые. Поэтому ожидать, что за несколько дней плоды внезапно покраснеют, — ошибочно.

«И продолжается рост активно, и закладка новых побегов. Поэтому, кстати, необходимо формирование», — поясняет садовод с 30-летним стажем Светлана Самойлова.

Когда пора вмешаться

Если в середине июля и начале августа кусты перца уже достаточно сформированы, на них есть завязи и активно растущие плоды, пора начинать действовать. Вмешаться стоит, когда растение тратит силы на бесконечное образование новых побегов в ущерб уже налившимся плодам. Особенно это актуально в регионах с коротким летом, где максимальный сбор урожая приходится на конец августа — начало сентября.

Главное правило: созревшие перцы нужно снимать с куста сразу, не дожидаясь полной зрелости. Они прекрасно пойдут в салаты и рагу, а растение направит освободившиеся силы на молодые завязи.

«Для того чтобы растения не затормозили свой рост, нужно уже сейчас снять тот перец, который созрел. Те плоды, которые сейчас есть, забирают на себя много сил и затормаживают образование новых. Поэтому мы их смело срезаем», — советует эксперт.

Как помочь перцу быстрее созреть

Весь комплекс процедур, ускоряющих созревание перца, сводится к нескольким обязательным приёмам:

• Формирование куста. Это основа основ. В начале августа нужно убрать все листья до середины ствола и обязательно прищипнуть все пасынки. Удаление лишних побегов позволяет растению не распылять силы, а направлять их на плоды. Прищипка по одному побегу на каждой развилке также направлена на скорейшее дозревание.
• Удаление листьев. У перцев листья убирают в начале августа до середины ствола. Это улучшает проветривание и освещённость нижней части куста, где как раз и зреют плоды. Делать это нужно аккуратно, чтобы не травмировать растение.
• Подвязка. Подвязывают не только основной ствол, но и каждую развилку. Как только растение не чувствует опоры, оно замедляет рост. Подвязанный куст чувствует себя увереннее и не тратит силы на удержание собственного веса.
• Полив. Перец — культура влаголюбивая. Даже в пасмурную погоду рекомендуется поливать его в теплице два раза в неделю. Недостаток влаги сразу сказывается на темпах роста и созревания плодов.
• Подкормка. В период активного плодоношения перец нуждается в регулярном питании. Подкармливать его стоит раз в неделю, используя гумат калия и комплексное минеральное удобрение. Проверенный рецепт: стакан гранул заливают литром горячей воды, тщательно размешивают и берут две столовые ложки раствора на ведро воды для полива.

Дополнительные хитрости

Помимо базового ухода, существуют неочевидные, но действенные способы. Можно подложить на землю красную ткань — она действительно чуть ускоряет вызревание. Также можно разложить спелые бананы: выделяемый ими этилен ускоряет дозревание плодов.

И, конечно, стоит помнить главный принцип: важно не столько дожидаться, чтобы перец полностью созрел на кусте, сколько получить максимальный урожай. Правильный уход и своевременные приёмы помогут собрать богатый урожай даже в регионах с коротким летом. Начинать действовать стоит уже сейчас, не дожидаясь, пока погода испортится, — и тогда ваш огород порадует вас обилием ярких и сочных плодов.

Читай «Волжскую новь» в Телеграм, Вконтакте, Одноклассники, Дзен