Храним бананы правильно

Можно оставить фрукты храниться и в комнатных условиях, но в таком случае на слишком длительное хранение рассчитывать не стоит. Максимум они способны пролежать около недели, если плоды недозрелые – то до 10 дней.

Чтобы продлить срок хранения при комнатной температуре, нужно:

разделить плоды от связки;

каждый кончик фрукта обмотать фольгой или кусочком бумаги.

Такой прием предотвратит выделение газов, которые выделяются во время созревания плодов; положить бананы к недозрелым фруктам. Это могут быть надо конца созревшие яблоки или груши. Бананы будут портиться медленнее, а яблоки с грушами созреют быстрее.Самые предусмотрительные хозяйки знают, что плоды можно не только хранить в комнатных условиях, но и замораживать. Такой способ подойдет тем, кто любит в готовке использовать банановое пюре: делать смузи, добавлять мякоть в выпечку, в желе, в йогурт. Замороженные бананы полностью сохраняют как вкусовые, так и полезные свойства, не утрачивают привлекательного внешнего вида и хранятся не менее 3 месяцев при правильной подготовке. Чтобы заморозить фрукты, их нужно:

очистить от кожуры;

положить в полиэтиленовые мешочки целиком,

разрезать кружками не стоит, дольки могут почернеть;

завязать мешок или скрепить степлером;

положить плоды в мешки в морозилку.

Можно использовать вакуумные мешки или пластиковые контейнеры с крышками. Туда поместите плоды и уберите на хранение в морозильную камеру. Затем, когда вам понадобятся фрукты, достаньте мешок или контейнер с морозилки и оставьте на 20-30 минут плоды при комнатной температуре. Не нужно размораживать бананы под горячей водой, они сами прекрасно оттаивают, это не занимает много времени. 

Источник:https://vcusnyatina.ru/sovetyi/hranim-bananyi-doma-pravilno.html?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com