СОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРУДИНКОЙ

Ингридиенты:
ингредиенты на 1 порцию

Свинина 250 гр
Картошка 800 гр
Сливки жирные 300 гр
Твёрдый сыр 200 гр
Сливочное масло 30 гр
Чеснок 3 зубч.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Мускатный орех по вкусу

Рецепт:
Шаг 1:Мне очень нравятся продукты именно этой фирмы. Отличное сочетание цены и качества! Рекомендую!
Шаг 2:Очистить картофель и чеснок. Промыть и обсушить. Половинкой зубчика натереть форму для запекания. Смазать ее сливочным маслом. Измельчить чеснок, картофель нарезать тонкими ломтиками, грудинку нарезать не толстыми лепестками, сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3:В миске смешать картофель с чесноком и грудинкой, посолить и поперчить, посыпать молотым мускатным орехом и половиной сыра. Перемешать хорошенько и выложить в форму.
Шаг 4:Залить сливками, выложить сверху остатки сыра. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 20 - до легкой румяной корочки. После чего убавить нагрев до 170 и запекать до полного впитывания сливок-примерно еще минут 10-15. Выключить нагрев и дать запеканке постоять еще минут 10.
Шаг 5:Финита! Приятного аппетита!
 

https://receptovo.ru/?id=10819