Волжская новь

с. Верхний Услон

18+
2024 - год Семьи
Готовим дома

Селедочный рулет - вкусная закуска на праздники и в будни

Обалденная закуска из селедки! А если еще с черным хлебушком... то просто блаженство! Такую закусочку запросто можно поставить на праздничный стол, а можно позволить себе полакомиться и в обычный будний день.

Продукты для ее приготовления используются самые простые и недорогие, в процессе приготовления тоже ничего сложного нет, ну разве что селедку почистить. Но для опытной хозяйки это не проблема, а для менее опытной - можно купить уже готовое филе, благо нынче в продаже все имеется) Но лично я предпочитаю покупать целенькую селедочку и сам ее разделывать, а вы смотрите сами)

 

 

 

Итак, нам понадобится:

крупная слабосоленая селедка

150 грамм пастообразного плавленого сырка типа "Янтарь"

100 грамм маринованных шампиньонов

небольшой пучок укропа.

Ход действий:

1. Селедку потрошим, удаляем голову, кожу, кости, хвост, плавники, в общем все лишнее, должна остаться только чистая филейка. Накрываем филе пленкой и легонечко отбиваем молотком или ручкой ножа.

2. Выкладываем обе половинки филе немного внахлест друг на друга на пищевую пленку (внутренняя часть которая была возле хребта должна оказаться вверху), хорошенько смазываем сыром (чтобы сырок лучше размазывался, надо заранее достать его из холодильника), посыпаем мелко нарезанными грибами и измельченным укропом.

3. Сворачиваем все это дело в плотный рулет, заворачиваем хорошо в пищевую пленку, края завязываем и отправляем в холодильник. Если до застолья остается час-полтора, то лучше положить рулет в морозилку, замерзнуть он не успеет, а вот нарезаться будет хорошо.

Подавать лучше всего на черном хлебушке, слегка подсушенном в духовке. Хотя можно и просто нарезать аккуратными кружочками и выложить на красивое блюдо.

 

 

 

Пусть вам будет вкусно!

 

https://zen.yandex.ru/media/ognevo/seledochnyi-rulet-vkusnaia-zakuska-na-prazdniki-i-v-budni-5c3e1ae106588800ac42022b

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

               


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

Теги: Волжская новь полезная еда готовим дома Верхний Услон кушаем худеем