Салат «Новогодняя елочка»

Ингредиенты:

• крупный картофель 2 шт.; 

• небольшая морковь 1 шт.;

• консервированная кукуруза 10 г;

• язык говяжий 500 г; 

• маринованные огурцы 2 шт.; 

• черные оливки3-4 шт.;

• гранатовые зерна1 ст.л.;

• петрушка и укроппучок;

• лук 1 шт.; 

• домашний майонез, масло подсолнечное и соль по вкусу;

Приготовление: 

Язык отваривают заранее. Можно сделать это накануне вечером или утром.

Очищают язык от прожилок и пленки, пока он не остыл, так как потом сделать это будет труднее.

Отваривают и нарезают кубиками картофель и морковь.

Лук нарезают полукольцами и обжаривают на растительном масле до прозрачного состояния.

Огурцы тонко нарезают соломкой. 

Ингредиенты соединяют и тщательно перемешивают.

Заправляют салат майонезом и выкладывают его в форме елочки на блюдо.

Выкладывают веточки укропа, чтобы они были похожи на еловые ветви. 

Сверху на салат Елочка выкладывают зерна граната, порезанные оливки и кукурузу в виде елочных шариков и гирлянд.