Салат на Год Собаки 2018 с говядиной и сметаной.

Салат с говядиной и сметаной без майонеза. Список нужных продуктов:

• 200 грамм говяжьей вырезки;
• 1 морковка;
• 2 картошки;
• 100 грамм консервированного горошка;
• 15 мл масла;
• 95 мл сметаны;
• 10-15 мл сока лимона.

Как приготовить салат:

1. Мясо помыть и обрезать все пленки, жир, если он есть.
2. Вымыть говядину во второй раз и убрать в сотейник с водой.
3. Сотейник убрать на плиту и варить мясо до готовности. Это один час времени. В воду добавить любимых специй по вкусу, пенку снимать.
4. Готовое мясо пусть остынет в бульоне, затем вытащить и нарезать кубиками.
5. Банку горошка открыть, слить на дуршлаг.
6. Картофель вымыть и отправить вариться в холодную воду.
7. Как только вода с корнеплодом закипит, засечь около пятнадцати минут. С этого момента необходимо постоянно проверять картошку. Время готовки зависит от размера картошки. Проверять картофель на мягкость с помощью ножа или вилки.
8. Морковку очистить от кожуры и отварить.
9. Готовый картофель вынуть из воды и остудить. Также поступить с морковью.
10. Картошку очистить и нарезать оба продукта кубиками в размер с мясом.
11. Собрать в одной емкости мясо, картофель, горошек и морковку. Полить маслом, соком лимона, добавить специи по вкусу и сметану.
12. Все хорошо перемешать и остудить.