ОКРОШКА С КРАСНОЙ РЫБОЙ НА КЕФИРЕ

Ингридиенты:
ингредиенты на 10 порций

Красная рыба 1 шт.
Картошка 5 шт.
Яйца 5 шт.
Огурцы 4 шт.
Редис 5 шт.
Зелень по вкусу
Лук по вкусу
Майонез по вкусу
Горчица по вкусу
Квас 1.5 л

Рецепт:

Для приготовления окрошки с рыбой необходимо почистить и мелко порезать копченую скумбрию. Отварить картофель и яйца.

Вареный картофель и яйца нарезать мелкими кубиками.

Добавить порезанные свежие огурцы, редис (редьку), зеленый лук и зелень. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить квас.

Добавить по вкусу сметану, майонез, горчицу. Окрошка с рыбой готова.

Подавать порционно с хлебом.

http://receptovo.ru/?id=24859