Когда совсем нет желания креативить, а хочется чего-то сытного и вкусного: Запеканка в лаваше

Это простое, быстрое и вкусное блюдо. 

1. Обжарить фарш с луком. 

2. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш,
зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца) 

3.Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. 

Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не «убежала» на дно формы, а покрывала все наши рулетики. 

4.Приготовить заливку: 

3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу 

5.Заливаем подготовленные рулеты. 

Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
Готово. 

http://rumelo.ru/article/28184