Хорошо, что я узнала этот рецепт / Манты в духовке

Так манты мы еще не готовили! Вкусно, просто, интересно! Рекомендую, готовьте на здоровье!
  Начнем с приготовления теста. Соединяем все в одной чашке и вымешиваем несколько минут. Не засыпайте всю муку сразу, влажность муки у всех разная.

тесто: 
мука 500-600 гр 
соль 1 ч.лож 
растительное масло 2 ч.лож 
вода (теплая) 300 мл 
начинка: 
лук 3 шт 
фарш 400 гр 
соль 
паприка 
черный перец 
растительное масло для жарки
  Нам необходимо эластичное тесто, мягче чем пельменное. Готовое тесто убираем в пакет отдохнуть.

  Пока тесто отлежится, приготовим начинку. Обжариваем лук порезанный кубиком и половину фарша. Растительного масла не много.

  Как только лук с фаршем будут готовы, выключаем плиту (огонь) и добавляем оставшуюся половину фарша, соль, паприку и черный перец. Хорошо перемешиваем и остужаем.

 Тесто делим на три части и каждый кусочек хорошо смажем растительным маслом. Накроем пленкой и дадим полежать еще 15 минут.

  Растительное масло с тестом делаем чудеса. Оно отлично растягивается руками и не рвется, если тянуть аккуратно. Растягиваем в прозрачный пласт.

 На один край пласта выкладываем 1\3 начинки и заворачиваем в длинную колбаску-заготовку.

  Теперь нарезаем колбаску на кусочки размером 1,5 - 2 см. Подворачиваем открытые края вниз и расставляем на подготовленный противень.

  Все очень быстро! Смажем все манты растопленным сливочным маслом и отправляем в разогретую духовку.

  Выпекаем при температуре 200- 210 градусов, минут 40. Думала, что для таких миниатюрных мантиков 40 минут будет много, но все получилось отлично! Вкусные и очень хрустящие!

https://prigotovimvkusno.com/1631647223921773069/horosho-chto-ya-uznala-etot-retsept--manty-v-duhovke/