Волжская новь

Картофельные корзинки с селедочным "кремом"

Рецепт яркой, аппетитной закуски к праздничному столу - картофельные тарталетки с творожно-селедочной начинкой.

Продукты (на 8 порций)
Для корзинок-тарталеток:
Картофель - 500 г
Сыр твердый - 70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
*
Для начинки:
Творог - 150 г
Сельдь соленая (филе) - 100 г
Яблоко - 100 г
Шпинат - 40 г
Икра красная для украшения (по желанию) - по вкусу
 

 

Пошаговый фото рецепт Картофельные корзинки с селедочным "кремом"

 

 

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №1

Чтобы приготовить картофельные корзинки-тарталетки с селедочной начинкой, возьмите картофель, сыр твердых сортов, яйцо, творог, филе соленой сельди, яблоко, шпинат, специи.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №2

Как приготовить картофельные корзинки с селедочным "кремом":

Очищенный картофель натираем на терке покрупнее. Отжимаем лишнюю жидкость.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №3

К картошке добавим яйцо и измельченный на мелкой терке сыр. Все ингредиенты перемешаем и приправим специями.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №4

Реклама

Картофельную массу выкладываем по 1-1,5 столовой ложки в силиконовые формочки для кексов. Распределяем, чтобы внутри было пусто. 
Отправляем в горячую духовку на 20-30 минут. Запекаем при температуре 180-190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №5

Теперь займемся начинкой. Отправляем в миску очищенную и нарезанную селедку, мелко нарезанное кислое яблоко, измельченный шпинат, творог любой жирности. Пюрируем блендером. Перчим и солим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №6

Отсаживаем творожно-селедочную начинку в охлажденные корзинки, используя кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №7

Украшаем закусочные картофельные корзинки красной икрой и подаем к столу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные корзинки с селедочным "кремом" - шаг №8

Картофельные корзинки с селедочным "кремом" готовы. Приятного аппетита!

 

 

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=140491

               

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа


Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: