Волжская новь

с. Верхний Услон

18+
2024 - год Семьи
Готовим дома

Как приготовить лечо на зиму

Лечо – популярное блюдо венгерской кухни. Оно настолько вкусное, что получило признание во всем мире. Настоящее и очень вкусное лечо приготовить совсем несложно. Главное - запаситесь сладким перцем и помидорами. И заготовьте несколько баночек лечо на зиму - каждая открытая баночка с лечо зимой напомнит вам о солнечном лете и согреет своим неповторимым вкусом.

Продукты: 

- перец сладций 1,25 кг

- помидоры 1 кг

- масло растительное 80 мл

- сахар - 150 гр.

- соль - 1 стол. ложка

- уксус 9% - 1 стол. ложка

- перец черный горошком - 15 шт. 

Пошаговый фото рецептЛечо (на зиму)

Фото приготовления рецепта: Лечо (на зиму) - шаг №1

Как приготовить лечо на зиму:

Помидоры измельчить блендером или натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Лечо (на зиму) - шаг №2

Вылить полученную помидорную массу в кастрюлю и довести до кипения, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой. Томатный соус попробовать, по желанию можно добавить соль и сахар по вашему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Лечо (на зиму) - шаг №3

Сладкий перец очистить от семян и нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Лечо (на зиму) - шаг №4

В помидорный соус влить растительное масло, добавить нарезанные перцы и варить на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой.

Фото приготовления рецепта: Лечо (на зиму) - шаг №5

Добавить перец горошком и уксус, варить еще 5 минут. Лечо готово.

Фото приготовления рецепта: Лечо (на зиму) - шаг №6

Чтобы приготовить лечо на зиму, разложите лечо в стерилизованные банки и плотно закройте стерилизованными крышками. Банки необходимо перевернуть крышками вниз, укутать теплым пледом и оставить так до полного остывания. Банки с лечо хранить в прохладном месте.

 

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147364

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

               


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев

Теги: Волжская новь готовим дома Верхний Услон скоро зима лечо