Волжская новь

Чебуреки на скорую руку

Готовим чебуреки на скорую руку!

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана (Стакан граненый, емкостью 250 мл)
  • Вода — 1 Стакан
  • Маргарин — 125 Грамм
  • Фарш — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу
  • Как приготовить "Чебуреки на скорую руку"

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 1

    В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 2

    Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 3

    Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 4

    Лук почистить, мелко нарезать.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 5

    Зелень вымыть, мелко нарезать.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 6

    Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 7

    Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 8

    Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.

    Чебуреки на скорую руку - фото шаг 9

    В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Осталось символов: