Быстрый ужин - картошка с грибами в сметане

• Картофель — 8 шт.
• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л. 
• Оливковое масло — для жарки 
• Сметана — 250 г 
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель. Лук мелко нарежьте и перемешайте со столовой ложкой муки. 

2. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Лук обжарьте на оливковом масле. 

3. Грибы порежьте на небольшие кусочки и обжарьте отдельно от лука. 

4. Выложите картофель в форму. Добавьте грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешайте. 

5. Запекайте 40 минут при 180 °С. Готово!

Приятного аппетита!